Santoku – velký kuchyňský nůž, oliva a stabilizovaná karelská bříza, N690

Tento nůž je ideálním pomocníkem v kuchyni, perfektně se hodí na krájení zeleniny, masa a všech ingrediencí na vaření. Tvar čepele je inspirovaný japonskými kuchyňskými noži pro přesné a snadné krájení. Nůž je vyrobený ručně s důrazem na každý detail. Všechny námi vyrobené nože jsou unikátní a každý kus je originál.

Design čepele: Čepel nože má tvar inspirovaný japonskými kuchyňskými noži, což zaručuje precizní a snadné krájení všech druhů potravin. Každý detail čepele byl vytvořen s ohledem na optimální výkon a trvanlivost.

Ocel Bohler N690: Tento nůž je vyroben z prvotřídní nerezové oceli N690 od rakouské společnosti Bohler, která se vyznačuje vysokou odolností proti korozi a opotřebení. Ocel byla zakalena v profesionální kalírně na 60 HRC, což zajišťuje optimální držení ostří a sníženou náročnost na údržbu. S tloušťkou čepele pouhých 1,8 mm je nůž velmi lehký a snadno ovladatelný.

Ergonomická rukojeť: Rukojeť je vyrobena v kombinaci olivového dřeva a stabilizované karelské břízy s kovovým předělem. Nůž má zároveň ergonomicky tvarovanou rukojeť, aby dobře padl do ruky a vždy byl skvělým pomocníkem v kuchyni. Pro zpevnění rukojeti jsou použity nerezové nýty a vše slepeno dvousložkovým epoxidovým lepidlem pro dlouhodobou trvanlivost. Rukojeť je ošetřena přírodním olejem, který slouží jako trvanlivá ochranná vrstva a zároveň zvýrazňuje kresbu dřeva.

Dřevěné pouzdro (saya): Součástí nože je i nádherné dřevěné pouzdro z teakového dřeva.

Ochrana voskem: Na rukojeť i čepel byl nanesen speciální ručně vyráběný vosk, který slouží jako trvanlivá ochranná vrstva. Tento vosk je 100% bezpečný pro styk s potravinami, neobsahuje žádné toxiny ani syntetické látky.

Dárkové balení: Nože dodáváme v exkluzivní dárkové dřevěné krabičce. Nůž je tedy ideálním dárkem pro vaše blízké nebo pokud si chcete udělat radost pro sebe.

Specifikace:

• Typ nože: Santoku (Velký kuchyňský nůž)
• Ocel: Nerezová ocel Bohler N690
• Rukojeť: Stabilizovaná kareslká bříza + olivové dřevo
• Celková délka: 28,5 cm
• Délka ostří: 16,5 cm
• Výška čepele: 4,3 cm
• Tloušťka materiálu: 1,8 mm
• Délka rukojeti: 12 cm
• Kaleno v profesionální kalírně: Tvrdost oceli 60 HRC

Dopřejte si kulinářský zážitek s naším kuchyňským nožem, který spojuje špičkový design a precizní ruční práci.